2011'09.27 (Tue)
秋を感じて...
富士山の初冠雪のニュースを見ました。
秋ですね~
もう少しすれば、六甲山も京都の山々も紅葉を見ることが出来るので、楽しみです。
昨日、京菓子のお教室に京都に行ってきました。
昨日の作品です


菊(2種)、
菊の葉、
ほおずき、
月見団子(写真撮る前に食べられまして...)です。
頑張りました。
秋です。
京菓子の職人さんは、自分の感覚をとても大切にされていて、木々の様子や気温、使う水の温度で季節を感じ、
お菓子を作るそうです。
カレンダーが基準では無いんですね。
忙しくてカレンダーでしか四季を感じられないようになってしまったら。。。ほんの少しの心の余裕、大切ですね。
余裕と言えば、お月見団子 全く余裕なんて物無く、あっという間にこんな感じでした。


襲われるように、5つもあったお月見団子。あっという間に...
全く、余裕なし。。。
美味しいお茶でも入れて、ゆっくり頂きたい所ですが、無理ですね。
余裕、大切です。
秋ですね~

もう少しすれば、六甲山も京都の山々も紅葉を見ることが出来るので、楽しみです。
昨日、京菓子のお教室に京都に行ってきました。
昨日の作品です






頑張りました。

京菓子の職人さんは、自分の感覚をとても大切にされていて、木々の様子や気温、使う水の温度で季節を感じ、

カレンダーが基準では無いんですね。
忙しくてカレンダーでしか四季を感じられないようになってしまったら。。。ほんの少しの心の余裕、大切ですね。
余裕と言えば、お月見団子 全く余裕なんて物無く、あっという間にこんな感じでした。


襲われるように、5つもあったお月見団子。あっという間に...

全く、余裕なし。。。

美味しいお茶でも入れて、ゆっくり頂きたい所ですが、無理ですね。
余裕、大切です。
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