秋を感じて...

富士山の初冠雪のニュースを見ました。

秋ですね～

もう少しすれば、六甲山も京都の山々も紅葉を見ることが出来るので、楽しみです。

昨日、京菓子のお教室に京都に行ってきました。

昨日の作品です




菊(２種)、菊の葉、ほおずき、月見団子(写真撮る前に食べられまして...)です。

頑張りました。秋です。

京菓子の職人さんは、自分の感覚をとても大切にされていて、木々の様子や気温、使う水の温度で季節を感じ、お菓子を作るそうです。

カレンダーが基準では無いんですね。

忙しくてカレンダーでしか四季を感じられないようになってしまったら｡｡｡ほんの少しの心の余裕、大切ですね。

余裕と言えば、お月見団子　全く余裕なんて物無く、あっという間にこんな感じでした。



襲われるように、５つもあったお月見団子。あっという間に...

全く、余裕なし｡｡｡

美味しいお茶でも入れて、ゆっくり頂きたい所ですが、無理ですね。

余裕、大切です。